Química

Ácidos y bases

• Definición y características de los ácidos y las bases

• Escala de pH, acidez y basicidad

Alimentación y salud

• Tabla nutrimental de diversos alimentos

• Actividades físicas y sus requerimientos energéticos

Beneficios y perjuicios de los ácidos

• Ácidos en el entorno y sus efectos en el medio ambiente

Beneficios y perjuicios de los procesos redox

• Ventajas de los procesos redox en el entorno

• Desventajas de los procesos redox en el entorno

Compuestos iónicos y moleculares

• Formación de compuestos iónicos y moleculares

Concentración de los contaminantes

• Agentes contaminantes del agua, aire y suelo

• Marco normativo en México sobre la contaminación

• Expresión de la concentración en partes por millón

Concentración en mezclas

• Propiedades y características de las disoluciones

• Unidades de concentración

• Concentración de la especie de interés en productos cotidianos

Desarrollo científico y tecnológico

• Historia de la química: sus inicios

• Aportes relevantes a la química

• Contribuciones de mexicanos a la química

Diagrama de Lewis

• Características y usos de los diagramas de Lewis

Ecuaciones químicas

• Modelos tridimensionales de las reacciones químicas

• Ley de la conservación de la materia y la energía

• Balance de ecuaciones químicas por distintos métodos

El átomo

• Modelos atómicos

• Partículas subatómicas: protón, neutrón y electrón

Enlace químico

• Enlace químico: iónico y covalente

• Compuestos iónicos y moleculares, y sus propiedades

La tabla periódica

• Historia y uso de la tabla periódica

• Clasificación de los elementos químicos

Macromoléculas

• Química e importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en la alimentación

Métodos de separación de mezclas

• Propiedades físicas de las mezclas

• Procesos de separación

Metrología

• Unidades del Sistema Internacional

• Instrumentos de medición

• Redondeo y uso de cifras significativas

• Reglas de cifras significativas

Periodicidad de los elementos

• Número y masa atómica

• Características de las familias y periodos

• Propiedades periódicas de los elementos

Propiedades extensivas e intensivas de la materia

• Clasificación de la materia

• Propiedades extensivas e intensivas

Reacción química

• Reacciones químicas y su clasificación

• Reacciones químicas en el entorno

Reacciones ácido-base

• Modelo de Arrhenius

• Reacciones ácido-base de acuerdo con el modelo de Arrhenius

Reacciones de neutralización

• Aplicaciones de las reacciones ácido-base

• Neutralización de residuos en el laboratorio

Reacciones óxido-reducción

• Propiedades de las reacciones óxido-reducción

• Aplicaciones de las reacciones óxido-reducción en el entorno

Saberes de pueblos y culturas en las necesidades humanas

• Aportaciones de las culturas al desarrollo de conocimientos, prácticas e innovaciones

Sustentabilidad

• Beneficios del consumo responsable de los recursos naturales

• Prácticas sustentables en la agricultura, la industria y los combustibles

Termoquímica

• Características y aprovechamiento de las reacciones exotérmicas y endotérmicas

Uso de los compuestos químicos

• Importancia de los compuestos iónicos y moleculares en el metabolismo

Usos y beneficios de las reacciones químicas

• Importancia de las reacciones en el cuidado del medio ambiente

Las vitaminas, los minerales y el agua

• Propiedades e importancia nutricional de las vitaminas, los minerales y el agua